Kartoffeln mit heller Petersiliensoße – Trostessen aus der Kindheit
Gestern ging es uns beiden nicht so gut, wir waren kribbelig und gereizt und auf unangenehme Art aufgedreht. Uns stand der Sinn nach einem tröstenden Essen, das uns an die Kinheit erinnert und das ist...
View ArticleKartoffel-Paprika-Waffeln
Ein herzhaftes Gericht aus dem Waffeleisen. Lecker und kalorienarm. für zwei Portionen braucht man: 250 g rohe Kartoffeln, geschält und fein gerieben 1 kleine Zwiebel ebenfalls fein gerieben 2 Eier 40...
View ArticleKartoffelsalat mit Frischkäse leicht
Für zwei Portionen braucht man: 500 g festkochende Kartoffeln 100 ml Gemüsebrühe 2 EL Obstessig 2 EL Olivenöl 1 EL mittelscharfen Senf 100 g Frischkäse (Lightprodukt) Salz Pfefer aus der Mühle...
View Articleindisches Kartoffelcurry – Alu and Tamatar
Ein schnelle, fettarmes, würziges und preiswertes Essen für die dunkle Jahreszeit. für 4 Portionen braucht man: 750 g Kartoffeln, geschält und in Stücke geschnitten 5 Tomaten in Scheiben geschnitten 5...
View Articlearabisches Kartoffel-Joghurt-Püree
Dies Gericht schmeckt mir gut wenn es noch lauwarm ist. Es ist sätttigend und doch leicht, besonders wenn man nohc einen großen gemischten Salat dazu isst. Und für mich war es auch das ideale Essen,...
View ArticleEier-Kartoffel-Curry
Es ist immer noch kalt und winterlich, deswegen liebe ich immer noch stark gewürzte Gerichte. Dies hier ist preiswert und sättigend, bei ca 300 Kalorien pro Portion. für 4 Portionen braucht man 4 hart...
View ArticleGemüse- Kartoffelbrei
Wenn es schnell, gesund und preiswert sein soll, mache ich gerne meinen Gemüse-Kartoffelbrei. Man braucht: Möhren (oder anderes geeignetes Gemüse) Kartoffeln gekörnte Gemüsebrühe glatte Petersilie...
View ArticleNeue Kartoffeln in Tomatensoße
Heute gibt es ein einfaches schnelles Gericht, das satt macht und nur ca 320 Kalorien mitbringt. Ich koche gleich die doppelte Portion und esse den Rest am nächsten Tag kalt, es eignet sich auch prima...
View Articleschnelle Kartoffelpfanne
Das ist schnell und leicht für zwei Personen zubereitet und hat pro Person ca 380 Kalorien Für zwei Portionen braucht man 500 g Kartoffeln, gegart, gepellt und ich Scheiben geschnitten 250 g rote...
View ArticleSpargel mit neuen Kartoffeln und gegrillter Lammlende
Spargel – der Countdown für das königliche Gemüse läuft! Nur noch 11 Tage bis zum traditionellen Ende der diesjährigen Spargelsaison. Grund genug sich nochmal nach Herzenslust an dem leckeren Gemüse...
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